هاريو كافي سليم

طريقة تحضير القهوة مع الهاريو كافي سليم

يتم غسل الاداة بالماء المغلي ثم يتم التفريغ وهذا يساعد في تسخين الأداة

يوزن 13 غرام من القهوة وتطحن طحنة خشنة لتكون بحجم فتات الخبز او البقسماط

توضع القهوة داخل الاداة

يحضّر 225 غرام من الماء المفلتر بدرجة حرارة من 93 الى 97 درجة مئوية

يضاف مئة غرام من الماء الساخن موزع لتغطية البن المطحون بالكامل ويترك لمدّة دقيقة

يتم إضافة باقي الماء بعد مرور دقيقة

نقوم بتحريك الماء والقهوة ونضع الغطاء

بعد مرور ثلاث دقائق نقوم بعملية الكبس حتى يصل الفلتر إلى أسفل الاداة

بهذا تكتمل عمليّة التحضير ونقوم بصب القهوة