كليفر للتقطير الذكي - مقاس كبير

طريقة تحضير القهوة مع اداة الكليفر للتقطير الذكي

يوضع الفلتر على الإناء ويتم غسل الفلتر بالماء المغلي ثم يتم التفريغ وهذا يساعد في إزالة أي طعم للورق ويساعد في تسخين الأداة

يوزن 13 غرام من القهوة وتطحن طحنة متوسّطة إلى ناعمة لتكون بحجم الملح وتوضع في الفلتر

يتم توزيع القهوة لتكون موزّعة بالتساوي ويمكن وضع حفرة صغيرة في الوسط

يحضّر 250 غرام من الماء المفلتر بدرجة حرارة من 93 الى 97 درجة مئوية

يضاف خمسين غرام من الماء الساخن موزع لتغطية البن المطحون بالكامل ويترك لمدّة ثلاثين ثانية

يتم إضافة 200 غرام من الماء بعد مرور ثلاثين ثانية

يستحسن أن يتم صب الماء بطريقة دائرية من الأطراف إنتهاءا بالوسط

بعد مرور ثلاث دقائق نكون عملية التحضير إكتملت

توضع اداة الكليفر فوق كاس القهوة لتبدأ تلقائيا بصب القوة من الأسفل

إذا إستغرقت العمليّة أكثر من أربع دقائق وتصف فهذا يوحي بأن الطحنة كانت ناعمة وإذا إستغرقت العمليّة أقل من أربع دقائق فهذا يوحي بأن الطحنة كانت خشنة