أيروبرس للكبس الهوائي

طريقة تحضير القهوة مع الإيروبرس

يوضع الفلتر الورقي او المعدني على الإناء ويتم غسل الفلتر بالماء المغلي ثم يتم التفريغ وهذا يساعد في إزالة أي طعم للورق ويساعد في تسخين الإناء

يوضع الجزء السفلي من الأداة فوق كأس قوي وصلب

يوزن 15 غرام من القهوة وتطحن طحنة ناعمة

توضع القهوة داخل الاداة

يضاف 200 غرام من الماء المفلتر بدرجة حرارة من 93 الى 97 درجة مئوية

تقوم بتحريك الماء والقهوة لمدة عشر ثواني

يتم إدخال الجزء العلوي المكباس بعد ترطيب الجزء المطاطي بالماء

نقوم بالكبس البطيء لمدة عشرين ثانية بتدرّج ونتوقف عند سماع أي صوت لتفريغ الهواء

بهذا تكتمل عمليّة التحضير ونقوم بصب القهوة

إذا كان طعم القهوة قوي بامكانكم إضافة المزيد من الماء الساخن لموازنة الطعم